Все меню - Ресторан "Трактир на воде"

Мортадела

с рикоттой и фисташкой

Анчоус черноморский

с базиликом и оливк. маслом

Тропическая

с креветками и манго

Строганина из скумбрии с ялтинским луком и тостами

Крымский закат

Говорят, этот коктейль впервые придумали летом на побережье Крым, когда друзья встречали закат у моря после жаркого дня. Лёгкая свежесть лайма напоминала морской ветер, золотистое пиво — солнце над скалами, а текила добавляла ту самую атмосферу беззаботной южной ночи.
С тех пор «Таврический Закат» ассоциируется с тёплыми вечерами, шумом волн и музыкой, доносящейся с набережной далеко за полночь. 🍋🍺🌅

Лазурь Ай-Петри

Легенда говорит, что этот коктейль появился после тёплой летней ночи у подножия Ай-Петри. Бармен вдохновился цветом ночного моря и огнями побережья, отражающимися в воде. Голубой оттенок напитка напоминал крымскую лазурь перед рассветом, а сладкий тропический вкус — атмосферу отдыха, музыки и морского ветра с южного берега Крым. 🌊🍍✨

Ночная Балаклава

Коктейль, вдохновлённый холодными ночами у Балаклавская бухта. Освежающий лёд, лёгкая кислинка лимона и мягкие карамельно-яблочные ноты виски напоминают морской ветер, шум волн и огни ночного побережья Крым. 🧊🌊🥃

Легенда Гурзуфа

Нежный коктейль с яркими вишнёвыми нотами и мягкой пенкой, вдохновлённый атмосферой Гурзуф. Сладко-ягодный вкус с лёгкой кислинкой напоминает тёплый морской ветер, ночные огни набережной и уют южного побережья. 🌊✨

Алые Паруса

По легенде, этот коктейль подавали на закрытых вечерних встречах в старинных особняках Крым, где собирались музыканты, художники и путешественники со всего побережья. Его глубокий вкус с мягкими сладкими нотами создавали специально для долгих разговоров под шум кипарисов и звон бокалов в тёплую южную ночь. 🥂🌙

Солнечный Коктебель

Тропический коктейль, вдохновлённый жаркими днями на побережье Коктебель. Сладкая дыня и нежный кокос мягко сочетаются с текилой, а ананасовый и апельсиновый соки добавляют сочную цитрусово-фруктовую свежесть. Вкус напоминает тёплый морской воздух, южное солнце и атмосферу летнего отдыха у моря. 🌊🍍☀️

Крымский Шторм

Яркий ромовый коктейль с насыщенными фруктово-цитрусовыми нотами, вдохновлённый диким морем у берегов Крым. Сладкий тропический вкус и лёгкая свежесть скрывают крепкий характер напитка, словно спокойное море перед южным штормом. 🍊🌪️✨

Медведь Гора

Необычный коктейль с яркой цитрусовой свежестью и хвойным характером. Сочный грейпфрутовый фреш раскрывается лёгкой горчинкой джина и сладкими апельсиновыми нотами triple sec, а варенье из шишек добавляет глубокий древесно-карамельный оттенок и мягкое хвойное послевкусие. 🍊✨

Уольдорфский салат с утиным мясом, сельдереем и яблоком

Мидии в створках открытые с белым вином в чесночно-томатном соусе

Холодный томатный суп с креветкой, сливочной страчателлой и базиликом

Шаркутерия из сыровяленных мясных деликатесов